Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Bulvių kukulaičiai su sidro padažu
INGREDIENTAI:
500 g bulvių,
130 g kvietinių miltų,
5 kiaušinių trynių,
16 nedidelių slyvų (arba abrikosų),
16 kubelių rafinuoto cukraus,
šaukšto kokosų riešutų drožlių,
100 g sviesto,
8 šaukštų maltų džiūvėsėlių,
400 ml obuolių sidro,
po 0,5 šaukštelio cinamono ir
tarkuotos citrinos žievelės,
1,5 šaukšto krakmolo,
3 šaukštų šalto vandens,
2 šaukštų cukraus.
130 g kvietinių miltų,
5 kiaušinių trynių,
16 nedidelių slyvų (arba abrikosų),
16 kubelių rafinuoto cukraus,
šaukšto kokosų riešutų drožlių,
100 g sviesto,
8 šaukštų maltų džiūvėsėlių,
400 ml obuolių sidro,
po 0,5 šaukštelio cinamono ir
tarkuotos citrinos žievelės,
1,5 šaukšto krakmolo,
3 šaukštų šalto vandens,
2 šaukštų cukraus.
GAMINIMAS:
Bulves nuplaukite, neskustas išvirkite, nulupkite ir sugrūskite. Į atvėsusią bulvių masę įdėkite 3 trynius, suberkite miltus ir išminkykite. Padarykite iš tešlos volelį ir supjaustykite į 16 dalių. Išimkite iš slyvų kauliukus ir įdėkite į jas po cukraus kubelį.
Tešlos gabalėlius suplokite, uždėkite ant jų po slyvą, suformuokite kukulaičius ir išvirkite. Išgriebtus, nuvarvintus kukulaičius išvoliokite svieste pakepintuose džiūvėsėliuose.
Išvirkite padažą: į sidrą suberkite cukrų, cinamoną, citrinos žievelę ir užvirinkite. Krakmolą sumaišykite su vandeniu ir supilkite į sidrą. Maišant kaitinkite, kol padažas sutirštės. Kai padažas užvirs dar kartą, nukelkite puodelį nuo viryklės.
Maišant supilkite išplaktus dviejų kiaušinių trynius. Supilkite padažą į lėkštes, sudėkite kukulaičius ir pabarstykite riešutų drožlėmis.
Tešlos gabalėlius suplokite, uždėkite ant jų po slyvą, suformuokite kukulaičius ir išvirkite. Išgriebtus, nuvarvintus kukulaičius išvoliokite svieste pakepintuose džiūvėsėliuose.
Išvirkite padažą: į sidrą suberkite cukrų, cinamoną, citrinos žievelę ir užvirinkite. Krakmolą sumaišykite su vandeniu ir supilkite į sidrą. Maišant kaitinkite, kol padažas sutirštės. Kai padažas užvirs dar kartą, nukelkite puodelį nuo viryklės.
Maišant supilkite išplaktus dviejų kiaušinių trynius. Supilkite padažą į lėkštes, sudėkite kukulaičius ir pabarstykite riešutų drožlėmis.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668