800 g grybų,
200 ml grietinėlės,
1 šaukšto sviesto,
4 kiaušinių,
druskos,
pipirų,
1 silkės filė be odos,
2 svogūnų,
150 g džiūvėsėlių.
GAMINIMAS:
Grybus apvirkite (15-20 min.). Džiūvėsėlius užpilkite grietinėle ir palaikykite, kol išbrinks. Apvirtus grybus bei silkės filė smulkiai sukapokite. Svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite su sviestu ir sudėkite į grybų masę.
Taip pat sudėkite džiūvėsius, prieskonius, kiaušinius. Gerai išmaišykite. Formuokite kotletus ir kepkite keptuvėje. Patiekite su gruzdintomis bulvėmis arba bulvių koše ir daržovių salotomis.