6-7 žalios bulvės,
l/2 l. rūgusio pieno,
4 stiklinės miltų,
druskos.
GAMINIMAS:
Bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, supilamas rūgusis pienas, įberiama stiklinė miltų ir per naktį laikoma šiltai. Kitą dieną subėriami likę miltai, pasūdoma, suminkoma, padaromos bandelės ir kepamos krosnyje ar orkaitėje riebalais išteptoje skardoje.
Valgoma su spirgučiais ir grietine pusryčiams.