Žalumynais įdaryta troškinta jautiena receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Žalumynais įdaryta troškinta jautiena


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

1 kg jautienos filė,
2 šaukštelių garstyčių,
4 šaukštų aliejaus,
1 šaukšto mėsos prieskonių,
2 bandelių,
1 ryšelio petražolių,
2 svogūnų,
2 skiltelių česnako,
2 šaukštų sviesto,
200 g veršienos faršo,
1 kiaušinio,
750 ml jautienos sultinio (iš kubelių),
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto,
druskos,
pipirų.

GAMINIMAS:

Jautieną nuplaukite ir nusausinkite, jos centre išilgai peiliu įpjaukite "kišenėlę", ją truputėlį šaukštu ištampykite. Mėsą įtrinkite druska, pipirais ir garstyčiomis. 1 šaukštą sviesto sumaišykite su mėsos prieskoniais ir pasidėkite šalia. Bandeles apliekite vandeniu, petražoles susmulkinkite.

Svogūnus ir česnako skilteles susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje. Bandeles nuspauskite ir dubenyje sumaišykite su veršienos faršu, kiaušiniu, pagardinkite muskato riešutu, druska, pipirais. Taip pat sudėkite pakepintą svogūną bei česnaką, suberkite petražoles. Paruoštą įdarą sudėkite į jautienoje išpjautą "kišenėlę".

Kimštą jautieną dėkite į keptuvę su įkaitintu likusiu sviestu ir keletą minučių iš visų pusių vartant apskrudinkite. Supilkite sultinį į kepimo formą, dėkite jautieną ir viską pašaukite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 90 min. vis apliejant sultiniu. Iškepus supjaustykite griežinėliais, papuoškite žalumynais ir patiekite į stalą.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668