Kepsnys svečiams receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Kepsnys svečiams


Recepto įvertinimas:1 balas


INGREDIENTAI:

1 kg kiaulienos kumpio arba karbonado su oda,
kelių laurų lapelių,
po žiupsnį druskos,
pipirų,
kmynų.

GAMINIMAS:

Odą aštriu peiliu suraižykite lygiagrečiais pjūviais, nepaliečiant riebalų sluoksnio. Į plokščią lėkštę įpilkite maždaug 2 cm vandens, įdėkite mėsą oda ževyn, kad vanduo apsemtų tik odą. Palaikykite 2 val. Odą nusausinkite, į pjūvius gerokai įtrinkite druskos, įsprauskite laurų lapelius. Visą mėsą šiek tiek pasūdykite, apibarstykite pipirais bei kmynais.

Įdėkite į kepimo indą, įpilkite truputį vandens ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1,5 val. Tuomet padidinkite temperatūrą iki 250 laipsnių ir dar pakepkite maždaug 10 min., kad oda pasidarytų traški. Iškepusią mėsą 15 min. dar palaikykite inde. Nupilkite skystį, kuris atsirado kepimo metu, jį užvirinkite, pagardinkite prieskoniais ir sutirštinkite miltais (arba kukurūzų krakmolu). Kepsnį patiekite su tarkuotų bulvių kukuliais ar nedidelėmis virtomis bulvytėmis.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668