Silkės filė,
rūgštesnių obuolių,
morkų,
poro,
grietinės,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Morkas išvirkite. Pasidarykite obuolių krepšelius. Obuolius perpjaukite pusiau, išskobkite vidurį. Išimtą minkštimą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su išvirtomis ir kubeliais pjaustytomis morkomis, pusžiedžiais pjaustytais porais, viską sumaišykite su grietine, įberkite pagal skonį druskos, pipirų.
Paruoštų salotų pridėkite į obuolio puseles. Ant viršaus uždėkite susuktas silkės juosteles, jas sutvirtinkite mediniais smeigtukais. Papuoškite petražolių lapeliais.