500 g burokėlių lapkočių,
300 g rūkyto kumpio,
svogūnas,
šaukštas cukraus,
20 g sviesto,
1/2 stiklinės vandens,
4-5 šaukštai aliejaus,
maltų pipirų,
laurų lapelių,
svogūnų laiškų,
truputis druskos.
GAMINIMAS:
Burokėlių lapkočius supjaustykite kubeliais. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite su sviestu. Burokėlius bei svogūnus dėkite į puodą, pilkite vandenį, aliejų, suberkite druską, cukrų ir uždengtame puode troškinkite apie 15 min.
Galiausiai įmeskite juostelėmis supjaustytą rūkytą kumpį, gardinkite prieskoniais. Troškinį tiekite su virtomis bulvėmis, puoškite smulkintais svogūnų laiškais.