2 kg morkų,
2 kg pomidorų,
2 kg paprikų,
1 kg svogūnų,
7 česnakų skiltelės,
1 stiklinė aliejaus,
0,5 stiklinės acto,
5 šaukštai cukraus,
3 šaukštai druskos,
5 laurų lapeliai,
maltų pipirų.
GAMINIMAS:
Morkas supjaustykite griežinėliais, pomidorus - skiltelėmis, paprikas - juostelėmis, svogūnus - kubeliais. Daržoves sumaišykite su aliejumi, actu, cukrumi ir druska. Palaikykite 1-2 val. ir troškinkite uždengtame puode.
Baigdami troškinti suberkite prieskonius ir susmulkintus česnakus. Troškinkite dar 3 min. Karštą troškinį sukrėskite į stiklainius ir uždarykite.