400-500 g baravykų (gali būti ir kiti sezoniniai grybai),
5 bulvės,
3 morkos,
1 didelis svogūnas,
1 šaukštas sviesto,
šviežių žalumynų, kokių dar turima darže ar ant palangės.
GAMINIMAS:
Daržoves supjaustykite kubeliais, griežinėliais ir sudėkite į verdantį vandenį. Virkite 10 min. Smulkiai supjaustykite grybus ir dar smulkiau - svogūną. Jeigu norite stipresnio skonio sriubos, viską šiek tiek pakepinkite svieste ir berkite į puodą su daržovėmis.
Jeigu grybai žali, virkite 5-10 minučių, jeigu pakepinti, virti nebereikia. Sudėkite šviežius žalumynus, nukelkite puodą nuo ugnies ir palikite 10 minučių.