1 didelio saliero gumbo,
1 l mėsos sultinio (tinka iš kubelių),
2 šaukštų sviesto,
50 ml kodensuoto nesaldaus pieno,
šiek tiek prieskoninių žalumynų,
1 kiaušinio trynio.
GAMINIMAS:
Nuluptus ir susmulkintus salierus virkite mėsos sultinyje, kol visai suminkštės. Įmaišykite sviestą, išplaktą su tryniu kondensuotą pieną ir sugrūskite (pvz., smulkintuvu), kad gautumėte kreminės konsistencijos sriubą. Prieš patiekiant pabarstykite smulkintais žalumynais.