ungurio ir dar 2 rūšių kokios nors žuvies,
saliero šaknies,
bulvių,
morkų,
svogūno,
petražolių,
krapų,
druskos,
pipirų,
grietinėlės (nebūtinai).
GAMINIMAS:
Žuvį išvalykite, supjaustykite gabaliukais, prieš statant ant ugnies užpilkite šaltu vandeniu. Salierų šaknį supjaustykite šiaudeliais, bulves - gabaliukais, susmulkinkite morkas, svogūną, petražoles, krapus. Kai žuvienė užvirs, sudėkite daržoves ir virkite 15-20 min.