Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Barščiai su jautiena ir kopūstais
INGREDIENTAI:
1 kg jautienos (minkštimo arba su kaulu),
500 g bulvių,
300 g šviežių kopūstų,
400 g burokėlių,
200 g morkų,
200 g svogūnų,
3 šaukštų pomidorų padažo,
1 šaukštelio acto,
2-3 skiltelių česnako,
2-3 laurų lapelių,
petražolės šaknies,
druskos,
pipirų,
aliejaus,
žalumynų pagal skonį.
500 g bulvių,
300 g šviežių kopūstų,
400 g burokėlių,
200 g morkų,
200 g svogūnų,
3 šaukštų pomidorų padažo,
1 šaukštelio acto,
2-3 skiltelių česnako,
2-3 laurų lapelių,
petražolės šaknies,
druskos,
pipirų,
aliejaus,
žalumynų pagal skonį.
GAMINIMAS:
Mėsą užpilkite vandeniu ir virkite 1,5 val. Tuomet mėsą supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sudėkite į sultinį. Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais. Avogūną smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambesne trintuve. Burokėlius supjaustykite plonais šiaudeliais, bulves - kubeliais arba pagaliukais.
Burokėlius apkepkite aliejuje. Įpilkite acto, įdėkite pomidorų padažo, įpilkite šlakelį vandens ir troškinkite 5-7 min. Aliejuje apkepkite svogūnus. Įdėkite morkas ir kartu pakepkite. Į verdantį sultinį sudėkite bulves, įberkite druskos. Kuomet sultinys užvirs, sudėkite kopūstus.
Virkite ant silpnos ugnies 5 min. Sudėkite burokėlius ir virkite dar apie 10 min. Sudėkite svogūnus ir morkas. Toliau įdėkite lauro lapus, petražolės šaknį. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Įspauskite česnako. Puodą nukaiskite ir palikite pastovėti 15-20 min. Barščius patiekite su grietine, įberkite žalumynų.
Burokėlius apkepkite aliejuje. Įpilkite acto, įdėkite pomidorų padažo, įpilkite šlakelį vandens ir troškinkite 5-7 min. Aliejuje apkepkite svogūnus. Įdėkite morkas ir kartu pakepkite. Į verdantį sultinį sudėkite bulves, įberkite druskos. Kuomet sultinys užvirs, sudėkite kopūstus.
Virkite ant silpnos ugnies 5 min. Sudėkite burokėlius ir virkite dar apie 10 min. Sudėkite svogūnus ir morkas. Toliau įdėkite lauro lapus, petražolės šaknį. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Įspauskite česnako. Puodą nukaiskite ir palikite pastovėti 15-20 min. Barščius patiekite su grietine, įberkite žalumynų.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668