1 l vištienos sultinio (gali būti iš kubelių),
400 g brokolių (šviežių arba šaldytų),
1 lydyto sūrelio,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Brokolius išskirstykite nedideliais žiedynais. Sudėkite į verdantį vištienos sultinį ir virkite 5 min. Tuomet įdėkite kubeliais pjaustytą sūrelį ir maišant virkite, kol jis išsilydys. Įberkite druskos ir pipirų. Sriubą galite pagardinti grietinėle, šviežiais žalumynais (svogūnų laiškais, krapais).