Smidrų sriuba su putėsiais receptas 
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Smidrų sriuba su putėsiais


Recepto įvertinimas:3 balai3 balai3 balai


INGREDIENTAI:

S r i u b a i:
10 baltųjų smidrų,
50 g sviesto,
250 ml vandens,
250 ml vištienos sultinio,
100 ml grietinėlės,
druskos,
cukraus,
1 šaukštas plakamosios grietinėlės.

P u t ė s i a m s:
1/2 svogūnėlio,
6 žalieji smidrai,
35 g sviesto,
1 kiaušinis,
100 g grietinėlės,
1 šaukštelis citrinų sulčių,
druskos,
pipirų,
12 virtų žaliųjų smidrų viršūnėlių.

GAMINIMAS:

Nuluptus ir supjaustytus smidrus pakepinkite keptuvėje su 20 g įkaitinto sviesto, užpilkite vandeniu, sultiniu ir virkite, kol suminkštės. Baigiant virti, įmaišykite grietinėlę, žiupsnelį druskos, cukraus. Sriubą ištrinkite elektriniu trintuvu ir perkoškite per sietelį.

Prieš patiekiant vėl trumpam užvirinkite, įmaišykite plakamąją grietinėlę, sudėkite ir ištirpinkite likusį sviestą. Putėsiams susmulkintą svogūnėlį ir gabalėliais supjaustytus žaliuosius smidrus pakepinkite keptuvėje su 15 g įkaitinto sviesto.

Atvėsinkite ir sykiu su kiaušiniu, 15 g sviesto, grietinėle, citrinų sultimis, žiupsneliu druskos ir pipirų sutrinkite elektriniu trintuvu. Sudėkite į likusiu sviestu išteptas formeles ir 15 minučių kaitinkite verdančio vandens vonelėje. Į lėkštę įpilkite trintos sriubos, įdėkite šaukštą putėsių, smidrų viršūnėlių, žalumynų.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668