10 bulvių,
2 morkos,
1 kubelis kiaulienos sultinio,
5-6 griežinėliai šaltai rūkyto kumpio,
1 pluoštelis žalumynų.
GAMINIMAS:
Bulves ir morkas nuskuskite. Bulves išvirkite nedideliame kiekyje vandens su sultinio kubeliu. Nukoškite, sultinį atidėkite. Morkas sutarkuokite ir pakepinkite. Bulves ir morkas sutrinkite elektriniu trintuvu.
Įpilkite atidėto karšto sultinio ir išmaišykite (juo reguliuokite sriubos tirštumą). Iš plonai supjaustyto kumpio susukite roželes ir papuoškite sriubą. Įdėkite žalumynų. Vietoj kumpio bulvių sriubą galima patiekti su keptais pievagrybiais.