400 g maltos vištienos,
druskos,
pipirų,
500 g bulvių,
1 svogūnas,
daržovių: pomidorų, agurkų, salotų lapų,
tarkuoto fermentinio sūrio.
GAMINIMAS:
Į maltą vištieną įberkite druskos, pipirų ir išminkykite. Padarykite plonus kaip blynai kotletus ir kepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes. Nuskustas bulves stambiai sutarkuokite, įmaišykite susmulkintą svogūną, šiek tiek druskos, pipirų.
Iš masės iškepkite blynus. Į lėkštę įdėkite bulvinį blyną, ant jo - salotų lapą, pomidorų griežinėlių, agurkų kubelių, ant viršaus - vištienos kotletą, tada - vėl daržovių. Patiekite apibarsčius tarkuotu fermentiniu sūriu.