4 vidutinių bulvių,
1 svogūno,
2 stiklinių rūgpienio,
0,5 stiklinės grietinės,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Išvirkite ir sutrinkite bulves. Gautą masę 15 min. apkepkite orkaitėje. Išplakite rūgpienį su grietine ir užpilkite ant bulvių. Įdėkite smulkiai pjaustyto svogūno, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
Valgyti su juoda duona arba neluptomis virtomis bulvėmis. Skonio nepagadins ir šviežios žolelės-čiobreliai, bazilikai ar mėtos.