500 g šaldytų žuvų,
2 batono riekelės,
1 kiaušinis,
6 šaukštai miltų,
75 g grietinėlės,
truputis druskos,
žuvų prieskonių,
džiūvėsėlių.
P a d a ž u i:
1,5 stiklinės žuvų sultinio
1 šaukštas miltų,
5 g sviesto,
druskos,
pipirų,
krapų..
GAMINIMAS:
Šaldytas žuvis sumalkite kartu su grietinėlėje išmirkytu batonu, įmaišykite kiaušinį, miltus, įberkite prieskonių. Masę dalimis dėkite į džiūvėsėlius. Iškepkite mažus kotletukus. Paruoškite padažą: miltus pakepkite keptuvėje su sviestu, supilkite sultinį, įberkite druskos, pipirų, įmaišykite susmulkintų krapų.