300 g pupelių,
maža kopūsto galva,
2 šaukštai aliejaus,
2 dideli svogūnai,
2-3 česnakų skiltelės,
1/2 šaukštelio čiobrelių,
1 l vištienos sultinio,
3 bulvės,
3 morkos,
maltų pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Pupeles išmirkykite per naktį ir perplaukite. Svogūnus ir česnakus pakepinkite su aliejumi, berkite čiobrelius, pupeles, supilkite sultinį, liekite dar stiklinę vandens. Sriubą uždenkite, palaukite, kol užvirs, tada sumažinkite kaitrą ir troškinkite 40 min., kol pupelės suminkštės.
Sudėkite pjaustytas daržoves ir troškinkite dar 35 min., gardinkite prieskoniais. Šaukštu ar grūstuvu daržoves sutrinkite, kad sriuba būtų tirštesnė.