1 kiaušinis,
200 g pieno,
6 g miltų,
15 g cukraus.
GAMINIMAS:
Inde išmaišyti 1 šaukštelį miltų su 1/4 stiklinės pieno. Užvirinti 3/4 stiklinės pieno, supilti praskiestus miltus ir virti maišant 15 min. Nuimti nuo ugnies, palengva ataušinti. Suplakti kiaušinį su 1-2 šaukštelį cukraus, supilti į pieną su miltais, sumaišyti. Indą vėl pastatyti ant ugnies, palaikyti, kol kiaušinis sutirštės. Plaktienę geriausia gaminti garuose.