Keptos daržovės receptas
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Keptos daržovės


INGREDIENTAI:

Nedidelis baklažanas,
vidutinio dydžio cukinija,
2 skirtingų spalvų saldžiosios paprikos,
2 pomidorai,
2 svogūnai,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
šaukštelis džiovintų mairūnų,
skiltelė česnako,
druskos,
pipirų.


GAMINIMAS:

Baklažanus supjaustykite centimetro storio griežinėliais, apibarstykite druska ir palaikykite maždaug 20 min. Griežinėlius nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluoščiu. Stambiais gabalėliais padalykite paprikas ir svogūnus, cukiniją ir pomidorus supjaustykite griežinėliais.

Sumaišykite aliejų, mairūnus, išspaustą česnaką, druską ir pipirus. Patepkite daržoves aromatiniu aliejumi ir dėkite tiesiai ant grotelių arba suverkite ant iešmelių. Tarp gabalėlių palikite tarpelius, kad daržovės skrustų iš visų pusių. Kepkite, kol daržovės pakeis spalvą ir suminkštės. Kartą apverskite, dar patepkite aliejumi su prieskoniais.

Prieš kepdami baklažanus, cukinijas ir paprikas, daržoves galite pamarinuoti. Sumaišykite marinatą iš pusės stiklinės aliejaus, vienos citrinos sulčių, skiltelės česnako. 3 šaukštų kapotų žolelių (bazilikų, čiobrelių, rozmarinų), žiupsnelio druskos ir pipirų. Patepkite marinatu stambiai pjaustytas daržoves ir palaikykite maždaug pusvalandį.

Kepkite pridengtame keptuve arba folijoje, kelis kartus apverskite, vis patepdami likusiu marinatu. Ant grotelių keptas daržoves patiekite su kepta mėsa arba žuvimi arba valgykite kaip atskirą patiekalą. Prie keptų daržovių tiks sojų arba česnakais ir žolelėmis gardintas jogurto padažas.

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668