Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Žuvies kotletai, apvolioti avižiniais dribsniais
INGREDIENTAI:
900 g bulvių,
350 g rūkytos menkės,
300 ml pieno,
5 šaukštų sviesto,
1 svogūno,
1 šaukštelio malto imbiero,
2 šaukštelių paprikos prieskonių,
2 šaukštų šviežios smulkintos kalendros,
pusės citrinos sulčių,
1 kiaušinio,
100 g avižinių dribsnių,
citrinos skiltelių,
druskos,
pipirų.
P a d a ž u i:
200 ml natūralaus jogurto,
1 agurko.
350 g rūkytos menkės,
300 ml pieno,
5 šaukštų sviesto,
1 svogūno,
1 šaukštelio malto imbiero,
2 šaukštelių paprikos prieskonių,
2 šaukštų šviežios smulkintos kalendros,
pusės citrinos sulčių,
1 kiaušinio,
100 g avižinių dribsnių,
citrinos skiltelių,
druskos,
pipirų.
P a d a ž u i:
200 ml natūralaus jogurto,
1 agurko.
GAMINIMAS:
Lengvai sūdytame vandenyje 15-20 min. virkite bulves. Tuomet į indą dėkite rūkytą žuvį, užpilkite pienu, uždenkite maistine plėvele, keliose vietose pradurkite ir 4 min. dėkite į mikrobangų krosnelę (žuvį galite virti ir puode 5 min.).
Išvirusi žuvis turi lengvai lūžti. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą sviesto ir 5 min. pakepinkite smulkintą svogūną, imbierą ir paprikos prieskonius, nuimkite nuo ugnies. Kai bulvės ir žuvis išvirs, nupilkite skystį. Bulves sugrūskite iki piurė, o žuvį atskirkite nuo odos ir kaulų.
Bulves ir žuvį inde sumaišykite su kalendra, citrinų sultimis, įberkite druskos, pipirų. Iš gautos masės paruoškite aštuonis maltinius. Maltinį merkite į kiaušinio plakinį, apvoliokite avižiniuose dribsniuose ir sudėjus į lėkštę įkiškite valandai į šaldytuvą.
Likusiame svieste apkepkite maltinius iš abiejų pusių po 5-6 min. Kai iškeps, dėkite ant popierinio rankšluoščio, kad liktų kuo mažiau riebalų. Padažui jogurtą sumaišykite su smulkiai pjaustytu agurku ir pagardinkite prieskoniais.
Išvirusi žuvis turi lengvai lūžti. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą sviesto ir 5 min. pakepinkite smulkintą svogūną, imbierą ir paprikos prieskonius, nuimkite nuo ugnies. Kai bulvės ir žuvis išvirs, nupilkite skystį. Bulves sugrūskite iki piurė, o žuvį atskirkite nuo odos ir kaulų.
Bulves ir žuvį inde sumaišykite su kalendra, citrinų sultimis, įberkite druskos, pipirų. Iš gautos masės paruoškite aštuonis maltinius. Maltinį merkite į kiaušinio plakinį, apvoliokite avižiniuose dribsniuose ir sudėjus į lėkštę įkiškite valandai į šaldytuvą.
Likusiame svieste apkepkite maltinius iš abiejų pusių po 5-6 min. Kai iškeps, dėkite ant popierinio rankšluoščio, kad liktų kuo mažiau riebalų. Padažui jogurtą sumaišykite su smulkiai pjaustytu agurku ir pagardinkite prieskoniais.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668