500 g špinatų,
250 g rūgštynių,
1 stiklinė vandens,
druskos.
GAMINIMAS:
Nuplautas rūgštynes ir špinatus sudėkite į emaliuotą puodą. Supilkite vandenį, pasūdykite ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol užvirs. Tuomet žalumynus sukrėskite į stiklainius ir kaitinkite verdančiame vandenyje (0,5 l talpos - 25 min., 1 l - 30 min.) Uždarykite.