25 l beržų sulos,
1 kg jaunų pušies ūglių,
1 kg cukraus,
1 šaukštas citrinų rūgšties.
GAMINIMAS:
Pušų ūglius gerai nuplaukite, paskui nuplikykite verdančiu vandeniu ir dar kartą perplaukite šaltu vandeniu. Į statinaitę įdėkite išplautus ūglius ir užpilkite iki 80 laipsnių pakaitintą beržų sulą.
Palaikykite 6-7 valandas. Tuomet sulą nupilkite, perkoškite, suberkite cukrų ir citrinų rūgštį. išmaišykite ir supilstykite į iškaitintus stiklainius arba butelius. Sandariai uždarykite ir kaitinkite 90-95 laipsnių temperatūroje 25 min. Paruošta sula turi specifinį pušų aromatą ir malonų skonį.