250 g kuskuso kruopainių,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
3 šaukštai sviesto,
1 šaukštas medaus,
truputis druskos,
kario,
pipirų,
riešutų,
moliūgų sėklų,
100 g susmulkintų džiovintų vaisių (abrikosų, kriaušių, obuolių, razinų).
GAMINIMAS:
Kuskusą išvirkite taip, kaip nurodyta ant pakelio, kartu su aliejumi. Tada įdėkite sviestą, medų, suberkite prieskonius, riešutus, džiovintus vaisius ir moliūgų sėklas. Gerai išmaišykite ir 5-10 min. palaikykite uždengtame ir šiltai apdengtame puode. Patiekite prie paukštienos patiekalų.