porcijomis padalinta višta,
3 morkos,
didelis svogūnas,
pusė stiklinės slyvų sulčių,
4 šaukštai natūralių granatų sulčių,
šaukštelis garstyčių,
aštrus pagardas (pavyzdžiui, čili),
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Užmarinuokite vištą tokiame mišinyje: granatų sultys, garstyčios, čili, druska, pipirai. Tuo metu apkepinkite augaliniame aliejuje smulkiai supjaustytą svogūną ir sutarkuotas morkas. Atskirai ant didelės ugnies kepkite vištą, kol ji įgaus auksinę spalvą.
Tuomet sumaišykite su svogūnu ir morkomis. Apliekite patiekalą slyvų sultimis ir įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite ant silpnos ugnies 1 valandą.