230 g brokolių,
100 g vytinto kumpio,
50 g salotų lapų,
250 g mažų pomidorų,
50 g tarkuoto parmezano sūrio,
3 šaukštų alyvų aliejaus,
3 šaukštų citrinų sulčių,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Brokolius virkite lengvai sūdytame vandenyje 5 min. Vytintą kumpį supjaustykite juostelėmis ir keptuvėje lengvai apkepkite. Salotas nuplaukite, suplėšykite ir dėkite į salotinę.
Ant jų paskleiskite skiltelėmis pjaustytus pomidorus, brokolius ir kumpį. Dubenyje sumaišykite aliejų su citrinų sultimis, pagardinkite druska, pipirais, apliekite salotas padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.