Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Žuvies paštetas su brokoliais
INGREDIENTAI:
800 g baltos žuvies filė,
200 g brokolių (šviežių ar šaldytų),
200 ml grietinėlės,
2 šaukštų garstyčių,
2 kiaušinių,
druskos,
maltų baltųjų pipirų,
tarkuoto muskato riešuto,
100 g varškės,
1 šaukštelio želatinos,
kepimo popieriaus.
200 g brokolių (šviežių ar šaldytų),
200 ml grietinėlės,
2 šaukštų garstyčių,
2 kiaušinių,
druskos,
maltų baltųjų pipirų,
tarkuoto muskato riešuto,
100 g varškės,
1 šaukštelio želatinos,
kepimo popieriaus.
GAMINIMAS:
Žuvį supjaustykite gabaliukais ir sumalkite elektriniu smulkintuvu arba mėsmale. Suberkite prieskonius, druską, želatiną, įmuškite kiaušinius, įdėkite varškės, pertrintos per sietelį. Į grietinėlę įberkite žiupsnelį druskos, išplakite iki putų. Grietinėlę atsargiai sumaišykite su žuvies mase. Brokolius išskirstykite žiedynais.
Formą išklokite folija, sukrėskite pusę masės, išdėliokite brokolius koteliais į viršų, tuomet sukrėskite likusią masę. Indą keliskart stuktelėkite į stalą, kad neliktų oro tarpų. Užlenkite folijos kraštus ant pašteto, pašaukite į šaltą orkaitę. Tuomet ją įjunkite ir kaitinkite iki 140 laipsnių. Kepkite apie 50 min. Atvėsinkite. Galite dar palaikyti šaldytuve.
Formą išklokite folija, sukrėskite pusę masės, išdėliokite brokolius koteliais į viršų, tuomet sukrėskite likusią masę. Indą keliskart stuktelėkite į stalą, kad neliktų oro tarpų. Užlenkite folijos kraštus ant pašteto, pašaukite į šaltą orkaitę. Tuomet ją įjunkite ir kaitinkite iki 140 laipsnių. Kepkite apie 50 min. Atvėsinkite. Galite dar palaikyti šaldytuve.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668