Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Vidurio Reino bulvių plokštainis
INGREDIENTAI:
Energetinė vertė: 2700 kcal
1 1/2 kg miltingų bulvių,
druskos,
baltųjų pipirų,
3 kiaušiniai,
100 g lašinukų su raumeniu,
8 valg. š. aliejaus.
1 1/2 kg miltingų bulvių,
druskos,
baltųjų pipirų,
3 kiaušiniai,
100 g lašinukų su raumeniu,
8 valg. š. aliejaus.
GAMINIMAS:
Bulves nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite (smulkia rankine tarka) į didelį indą. Bulvių masę palikite 5 min., kad nusistovėtų skystis. Masę neilgam sudėkite ant sieto. Tegu nusistovi krakmolas. Skystį nupilkite. Krakmolą supilkite ant tarkuotų bulvių.
Svogūnus nulupkite. Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite ir sudėkite į tarkuotas bulves. Įberkite nemažai druskos ir šiek tiek pipirų. Išplakite kiaušinius ir supilkite į tešlą. Lašinukus supjaustykite plonomis riekutėmis. 4 valg. š. aliejaus įpilkite į 24 cm skersmens keptuvę (ketaus) ir ištepkite ją, kad vidus apsidengtų riebalų sluoksniu.
Tuomet išdėliokite lašinukus. Bulvių masę dar kartą permaišykite ir supilkite į keptuvę ant lašinių. Užpilkite likusiu aliejumi. Kepkite iš anksto pakaitintoje orkaitėje apačioje 75 min. 240 laipsnių karščio temperatūroje.
Bulvių plokštainį ištraukite iš orkaitės, padalykite į 8 dalis kaip tortą ir neškite ant stalo. Prie jo labai tinka obuolių kompotas ar bruknių uogienė.
Svogūnus nulupkite. Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite ir sudėkite į tarkuotas bulves. Įberkite nemažai druskos ir šiek tiek pipirų. Išplakite kiaušinius ir supilkite į tešlą. Lašinukus supjaustykite plonomis riekutėmis. 4 valg. š. aliejaus įpilkite į 24 cm skersmens keptuvę (ketaus) ir ištepkite ją, kad vidus apsidengtų riebalų sluoksniu.
Tuomet išdėliokite lašinukus. Bulvių masę dar kartą permaišykite ir supilkite į keptuvę ant lašinių. Užpilkite likusiu aliejumi. Kepkite iš anksto pakaitintoje orkaitėje apačioje 75 min. 240 laipsnių karščio temperatūroje.
Bulvių plokštainį ištraukite iš orkaitės, padalykite į 8 dalis kaip tortą ir neškite ant stalo. Prie jo labai tinka obuolių kompotas ar bruknių uogienė.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668