Salotos "gūžėje" receptas  
kulinariniai receptai

Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!



Salotos "gūžėje"


Recepto įvertinimas:N/A


INGREDIENTAI:

Energetinė vertė: 1388 kcal

1 didelė gūžinė salota,
200 g nebirių bulvių,
druskos,
4-6 valg. š. alyvų aliejaus,
200 g šviežių pupelių su ankštimis,
1 (200 g) cukinija,
1 ryšulėlis pavasarinių svogūnų,
2 kiaušiniai,
2 valg. š. grietinėlės,
25-3 valg. š. vyno acto,
pipirų,
1/2 ryšulėlio svogūnų laiškų,
1/2 ryšulėlio krapų,
2 šakelės karčiųjų kiečių (estragonas).

GAMINIMAS:

Atskirkite kietus išorinius salotų lapus ir kotą. Tuomet kitus 6 lapus išskleiskite ir išpjaukite iš jų širdelę. Šiuos lapus nuplaukite, nukratykite ir išklokite jais indą. Likusias salotas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite 3 cm pločio rėžiukais. Bulves nuplaukite, išvirkite vandenyje su trupučiu druskos, nukoškite ir karštas nulupkite.

SWupjaustykite 1/2 cm storio griežinėliais. Pašlakstykite alyvų aliejumi ir palikite. Pupeles nuplaukite ir supjaustykite 3 cm ilgio gabaliukais, pavirkite jas 10 minučių nelabai sūriame vandenyje. Nukoškite, užpilkite 1/2 šaukšto alyvų aliejaus ir palikite.

Nuplaukite cukiniją, supjaustykite ją vieno centimetro storio griežinėliais. Užpilkite 1 šaukštu alyvų aliejaus ir 5 minutes patroškinkite keptuvėje. Pavasarinius svogūnus nuvalykite. Nupjaukite šaknis ir žalumą, likusią dalį supjaustykite įstrižais griežinėliais.

Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite trynį. Trynį šakute ištrinkite su grietinėle, įpilkite 2-3 šaukštus alyvų aliejaus. Paskaninkite actu, pipirais ir druska. Kiaušinio baltymą ir gerai nuplautus bei nukratytus žalumynus susmulkinkite.

Salotų rėžiukus, bulvių griežinėlius, pupeles, cukiniją ir svogūnus kartu su kiaušinių baltymais atsargiai sumaišykite. Daržovių mišinį sudėkite į salotomis išklotą didelį dubenį, užpilkite marinatu su kiaušinio tryniu ir palikite 15 minučių.

1 balas 2 balai2 balai 3 balai3 balai3 balai 4 balai4 balai4 balai4 balai 5 balai5 balai5 balai5 balai5 balai

Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.

Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
 Receptų: 11668