4 kiaušinių,
druskos,
pipirų,
200 g ožkų sūrio,
2 šaukštų susmulkintų bazilikų,
60 g sviesto.
GAMINIMAS:
Kiaušinius išplakite dubenėlyje, pabarstykite druska, pipirais, suberkite kubeliais supjaustytą ožkų sūrį ir bazilikus. Įkaitinkite keptuvę su puse sviesto, supilkite pusę mišinio. Sumažinkite karštį ir lėtai iškepkite omletą. Sulenkite per pusę ir uždėkite ant pašildytos lėkštės. Taip pat iškepkite antrąjį.