150-200 g sviesto arba margarino,
1-1,5 stiklinės miltų,
1 stiklinė alaus,
cukraus,
cinamono.
GAMINIMAS:
Sušaldytą sviestą ar margariną sutarkuokite, apibarstykite miltais ir kapokite peiliu, kol masė pasidarys nevientisa. Paskui įpilkite alaus ir užminkykite nelabai tirštą tešlą-tokią, kad neliptų prie rankų.
Vieną valandą palaikykite šaldytuve. Po to iškočiokite 3-4 mm storio lakštą, jį supjaustykite paprastai arba formelėmis, viršų apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu ir 15 min. kepkite nelabai karštoje orkaitėje. Iš šitokios tešlos galima ruošti ir "Napoleoną", nesaldžius pyragus su aštriu įdaru.