200 g kieto sūrio,
2 kiaušiniai,
,5 stiklinės miltų,
50 g riebalų.
GAMINIMAS:
Sūrį supjaustykite stačiakampiais maždaug 1 cm storio gabalėlais. Į atskirą dubenėlį įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Į plačią lėkštę suberkite miltus. Šakute pasmeigę gabalėlį sūrio, apvoliokite jį miltuose, paskui kiaušinyje ir vėl miltuose.
Tokiu būdu apvoliokite kiekvieną sūrio gabalėlį ir iš visų pusių apkepkite keptuvėje. Stebėkite, kad kepdamas sūris neprarastų savo formos.