4 baltymai,
200 g tarkuoto sūrio,
truputį miltų,
riebalų kepti,
smulkiai supjaustytų žalumynų,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Į baltymus suberkite druską ir juos išplakite, atsargiai sudėkite tarkuotą sūrį. Gautą tirštą masę galite pagardinti pipirais. Suformuokite nedidelius rutuliukus, apvoliokite juos miltuose ir apkepkite įkaitintuose riebaluose.
Kai rutuliukai padidės dvigubai, išimkite juos, nusausinkite ir, gausiai pabarstę smulkintomis petražolėmis, patiekite lėkštėje.