6-8 riekės duonos,
60 g sviesto,
6-8 kilkės,
1-2 pomidorai ar svogūnai.
GAMINIMAS:
Ant sviestu apteptų duonos riekelių uždėkite kilkės filė. Kad gautumėte filė iš visos kilkės, reikia įpjauti jai galvą iš "pakaušio" pusės, nesiekiant stuburo, ir staigiu judesiu (kaire ranka prilaikant kilkės nugarėlę) nutraukite žemyn kilkės galvą kartu su viduriais ir stuburu.
Ant kiekvieno sumuštinio uždėkite griežinėlį pomidoro ar svogūno. Kepkite karštoje orkaitėje tol, kol kilkė suminkštės, o duona pasidarys traški.