150 g sūdytos silkės filė,
30 g sūrio,
120 g miltų,
maltų pipirų.
GAMINIMAS:
Silkės filė ir sūrį permalkite mėsmale, pridėkite miltų, maltų pipirų ir dar kartą permalkite. Užminkykite tešlą, uždenkite drėgna servetėle ir palikite 15-20 minučių.
Po to iš tešlos padarykite virveles, supjaustykite jas gabalėliais ir suformuokite rutuliukus. Apibarstykite juos miltais ir nukratykite sietelyje. Iškepkite gruzdintuvėje ir apibarstykite smulkia druska.