1 l pieno,
manų kruopų,
1 stiklinė cukraus,
200 g varškės,
6 kiaušiniai,
6 šaukštai tirpios kakavos,
1 stiklinė bruknių,
2 didelės kriaušės,
sviesto ir manų kruopų kepimo formai pabarstyti.
GAMINIMAS:
Iš pieno, manų ir cukraus išvirkite tirštą manų košę. Varškę pertrinkite per tinklelį ir sumaišykite su manų koše. Įmaišykite suplaktus kiaušinius. Pusę masės sumaišykite su kakavos milteliais ir bruknėmis, o likusią masę su kriaušių kubeliais.
Kepimo formą patepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Sukrėskite su kakava sumaišytą apkepo masę. Išlyginkite paviršių ir atsargiai sudėkite masę su kriaušėmis. Kepkite 200 laipsnių karščio temperatūros orkaitėje.