12 vidutinio dydžio bulvių,
0,5 stiklinės miltų,
1 kiaušinio,
80-100 g sviesto,
3 šaukštų grietinės,
žiupsnelio druskos.
GAMINIMAS:
Nuvalytas bulves išvirkite, nusausinkite ir sugrūskite. Ataušus suberkite miltus, įmuškite kiaušinį, sudėkite sviestą, įberkite druskos ir viską gerai išmirkykite. Tuomet iškočiokite volelį, kurį supjaustykite rombais.
Juos dėkite į miltais pabarstytą skardą ir kepkite orkaitėje arba galima riebaluose. Kaime šis patiekalas yra kepamas krosnyje. Patiekite su grietine.