4-6 riekės juodos duonos,
20-30 g sviesto,
200-300 g šviežios arba rūkytos žuvies,
2-3 valg. šaukštai tarkuotų krienų,
2-3 valg. šaukštai grietinės,
pomidoras arba morka,
raudonasis ankštinis pipiras,
krapų arba svogūnų laiškų,
druskos.
GAMINIMAS:
Ant pailgos pakepintos arba sviestu ir krienu apteptos duonos riekės uždedamas didelis gabalas virtos, keptos arba rūkytos žuvies. Ant viršaus ir šalia uždedama su tarkuotais krienais sumaišytos grietinės.
Šalia-keletas pomidoro arba morkos griežinėlių, susmulkintas ankštinis pipiras; papuošiama krapais arba supjaustytais svogūnų laiškais.