100 g sviesto (margarino),
50 g kapotų žalumynų (krapų, petražolių, svogūnų laiškų),
pagal skonį druskos,
citrinos sulčių arba citrinos rūgšties.
GAMINIMAS:
Žalumynai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu, nuplikomi verdančiu, greitai ataušinami, nusausinami, smulkiai supjaustomi, sumaišomi su sviestu.
Jeigu žaliu sviestu norima papuošti sumuštinius, jį reikia sukočioti į piršto storumo volelį, įvynioti į celofaną ir padėti šaltai. Supjaustyti skritulėliais.