1 kg šaldytų jūros lydekų filė,
truputis žuvies prieskonių,
aliejaus žuviai kepti.
T e š l a i:
1 stiklinė majonezo,
2 kiaušiniai,
6 šaukštai krienų,
8 šaukštai bulvių krakmolo.
GAMINIMAS:
Atšildytą lydekų filė įtrinkite prieskoniais ir 2 val. palaikykite kambario tamperatūroje. Tešlai skirtus produktus plakite, kol susidarys vientisa masė. Žuvies filė sudėkite į tešlą ir joje pamarinuokite 0,5 val.
Tada žuvį iš abiejų pusių apkepkite įkaitusiame aliejuje, po to dar kartą apvoliokite tešloje ir vėl apkepkite. Patiekite tokius kepsniukus karštus arba šaltus.