4-6 riekės baltos duonos arba ragaišio,
50 g margarino,
250 g rūkytos žuvies,
1 valg. šaukštas miltų,
1/2 stiklinės sultinio arba grietinės,
2-3 rūgštūs obuoliai,
1 mažas svogūnas,
druskos,
pipirų.
GAMINIMAS:
Nuvalyta rūkyta žuvis susmulkinama, patroškinama margarine drauge su smulkiai supjaustytais arba sutarkuotais svogūnais, plonais obuolio griežinėliais, miltais ir sultiniu arba grietine.
Į masę įdedama prieskonių, užtepama ant duonos. Kepama karštoje orkaitėje (270 laipsnių), kad sumuštinių viršus paskrustų.