Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
"Svaiginantis" biskvitinis tortas su avietėmis
INGREDIENTAI:
Energetinė vertė: 4582 kcal
B i s k v i t i n e i tešlai:
6 kiaušiniai,
150 g cukraus,
75 g miltų,
75 g krakmolo,
1 nubrauktas arbat. š. kepimo miltelių,
riebalų formai ištepti.
B i s k v i t u i sulaistyti:
1/8 l romo,
1/8 l portveino,
1/8 l kmynų trauktinės,
1 kupinas arbat. š. cukraus.
K r e m u i:
1/2 l pieno,
1 pak. vanilinio cukraus,
4 tryniai,
100 g cukraus,
1 nubrauktas valg. š. krakmolo,
1/8 l riebios šviežios grietinės,
400 g aviečių (šviežių arba šaldytų),
1 pak. vanilinio cukraus,
2 kupini valg. š. cukraus,
kapotų pistacijos riešutų.
B i s k v i t i n e i tešlai:
6 kiaušiniai,
150 g cukraus,
75 g miltų,
75 g krakmolo,
1 nubrauktas arbat. š. kepimo miltelių,
riebalų formai ištepti.
B i s k v i t u i sulaistyti:
1/8 l romo,
1/8 l portveino,
1/8 l kmynų trauktinės,
1 kupinas arbat. š. cukraus.
K r e m u i:
1/2 l pieno,
1 pak. vanilinio cukraus,
4 tryniai,
100 g cukraus,
1 nubrauktas valg. š. krakmolo,
1/8 l riebios šviežios grietinės,
400 g aviečių (šviežių arba šaldytų),
1 pak. vanilinio cukraus,
2 kupini valg. š. cukraus,
kapotų pistacijos riešutų.
GAMINIMAS:
Trynius, atskirę nuo baltymų, išsukite su cukrumi ir 3 valg. š. drungno vandens iki purumo. Ant viršaus sukrėskite labai standžiai išplaktus baltymus. Persijokite miltų, krakmolo bei kepimo miltelių mišinį ir sumaišykite su kiaušinių mase. Tešlą supilkite į riebalais išteptą apskritą kekso formą.
Kepkite 30 min. 180 laipsnių temperatūros elektrinėje orkaitėje (dujinėje-II-II padala). Biskvitą, išėmę iš formos, padėkite ant grotelių, kad atauštų. Tada perkelkite į torto lėkštę (aukštesniais kraštais). "Svaiginančiam" mišiniui romą, portveiną ir kmynų trauktinę maišykite su cukrumi, kol ištirps.
Tada šaukštu mišinį pilkite ant biskvito viršaus ir šonų. Kad biskvitas tolygiai sudrėktų, jį, uždengę dubeniu arba kepimo forma. laikykite apie 12 val. Pieną užvirinkite su vaniliniu cukrumi. Trynius išsukite su cukrumi iki purumo, įmaišykite krakmolą ir, masę užpylę verdančiu pienu, nuolat maišydami pakaitinkite, kol sutirštės (kelias min.) Ataušinkite.
Grietinę išplakite iki standumo ir po šaukštą įmaišykite į atvėsusią masę. Pyragą apliekite kremu. Avietes, apvolioję cukruje arba vaniliniame cukruje, suberkite į torto vidurį. Pabarstykite kapotais riešutais ir tortą tuojau pat patiekite.
Kepkite 30 min. 180 laipsnių temperatūros elektrinėje orkaitėje (dujinėje-II-II padala). Biskvitą, išėmę iš formos, padėkite ant grotelių, kad atauštų. Tada perkelkite į torto lėkštę (aukštesniais kraštais). "Svaiginančiam" mišiniui romą, portveiną ir kmynų trauktinę maišykite su cukrumi, kol ištirps.
Tada šaukštu mišinį pilkite ant biskvito viršaus ir šonų. Kad biskvitas tolygiai sudrėktų, jį, uždengę dubeniu arba kepimo forma. laikykite apie 12 val. Pieną užvirinkite su vaniliniu cukrumi. Trynius išsukite su cukrumi iki purumo, įmaišykite krakmolą ir, masę užpylę verdančiu pienu, nuolat maišydami pakaitinkite, kol sutirštės (kelias min.) Ataušinkite.
Grietinę išplakite iki standumo ir po šaukštą įmaišykite į atvėsusią masę. Pyragą apliekite kremu. Avietes, apvolioję cukruje arba vaniliniame cukruje, suberkite į torto vidurį. Pabarstykite kapotais riešutais ir tortą tuojau pat patiekite.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668