Energetinė vertė: 1115 kcal
200 g džiovintų obuolių,
2 stiklinės pieno,
15 g želatinos,
1/2 stiklinės cukraus,
1 baltymas,
citrinos žievelės.
GAMINIMAS:
Obuolius iš vakaro pamerkite. Išmirkius, apvirkite tame pačiame vandenyje, pertrinkite, sumaišykite su cukrumi, įdėkite sutarkuotos citrinos žievelės. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite karštame piene ir supilkite į pertrintus obuolius. Atsargiai įmaišykite išplaktą baltymą. Supilkite į stiklinį indą ir atšaldykite.