Energetinė vertė: 2435 kcal
5 bandelės,
1 stiklinė pieno,
1 kiaušinis,
4 šaukštai miltų,
50 g lašinukų,
druskos.
S a l o t o m s:
300 g raugintų kopūstų,
2 šaukštai pomidorų tyrės,
1 svogūnas,
2 šaukštai aliejaus,
1 šaukštas cukraus, druskos.
GAMINIMAS:
Bandeles supjaustykite ir užpilkite karštu pienu. Į išmirkytas bandeles sudėkite kiaušinį, suberkite miltus, druską ir išminkykite. Iš masės padarykite apvalius kukulius, išvirkite juos pasūdytame vandenyje, išgriebkite, sudėkite į pusdubenį ir užpilkite spirgučiais.
Raugintus kopūstus ir svogūną smulkiai supjaustykite. Pomidorų tyrę sumaišykite su aliejumi, druska bei cukrumi ir užpilkite ant kopūstų. Salotas sudėkite į pusdubenį ir paduokite prie kukulių.