Energetinė vertė: 1217 kcal
500 g avienos krūtininės,
1 1/2 kg raugintų agurkų,
2 šaukštai miltų,
2 šaukštai sviesto,
kmynų,
svogūnų laiškų,
druskos.
GAMINIMAS:
Supjaustytą avienos krūtininę pasūdykite ir, įpylus šiek tiek vandens išvirkite. Agurkus nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite stambiais kubeliais ir ištroškinkite su avienos lajumi bei mėsos sultiniu.
Miltus paspirginkite svieste, supilkite į ištroškintus agurkus, sudėkite išvirtą mėsą, kmynus, smulkiai supjaustytus svogūnų laiškus ir pavirinkite 10 minučių.