Energetinė vertė: 1684 kcal
500 g svogūnų,
2 šaukštai sviesto,
1/2 l pieno,
2 šaukštai bulvių krakmolo,
3 kiaušiniai,
druskos.
S a l o t o m s:
500 g pomidorų,
2 obuoliai,
1 agurkas,
1/2 stiklinės grietinės,
pipirų,
druskos.
GAMINIMAS:
Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir patroškinkite, užpylus šiek tiek vandens. Kai suminkštės, supilkite į koštuvą, nuvarvinkite. Sviestą ištrinkite su tryniais, supilkite krakmolą, pieną ir druską. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus. Svogūnus sudėkite į riebalais išteptą indą, užpilkite paruošta tešla ir kepkite 30 min.
S a l o t o m s pomidorus supjaustykite griežinėliais, agurką ir obuolius stambiai sutarkuokite, pasūdykite. Į lėkštę sudėkite pomidorus, o ant jų-krūvelėmis agurkus su obuoliais, pabarstykite pipirais ir užpilkite grietine.