Energetinė vertė: 1072 kcal
1 kg žuvies,
1 žiedinis kopūstas,
1 šaukštas riebalų,
1/2 stiklinės nuoviro,
1 kiaušinio trynys,
druskos,
petražolių lapelių,
miltų,
pieno,
džiuvėsėlių.
GAMINIMAS:
Žiedinį kopūstą suskirstykite galvelėmis ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Žuvį nuvalykite, išimkite kaulus, pasūdykite. Riebalais išteptame inde susluoksniuokite žiedinius kopūstus ir žuvį, apibarstykite petražolių lapeliais.
Iš miltų, riebalų, pieno, trynio ir žiedinio kopūsto nuoviralo pagaminkite padažą, užpilkite juo susluoksniuotus kopūstus ir žuvį, apibarstykite džiuvėsėliais ir kepkite 45 minutes.