2 šaukštų sviesto arba margarino,
smulkiai pjaustyto svogūno,
2 šaukštai cukraus,
500 g šviežių špinatų,
1 l daržovių sultinio,
žiupsnelis maltų muskatų,
300 g grietinės,
druskos ir juodųjų pipirų.
GAMINIMAS:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus, cukrų ir porą minučių pakepkite. Paskui sudėkite susmulkintus špinatus ir, uždengę keptuvę dangčiu, kepkite kelias minutes.
Apkepusias daržoves sutrinkite. Viską sudėkite į puodą, supilkite sultinį ir įberkite muskatų, druskos, juodųjų pipirų. Virinkite apie penkias minutes. Įdėkite grietinės ir pakaitinkite sriubą.