Receptai, patiekalai su nuotraukomis, valgių gaminimas, kulinarija. Gausybė skanių, bet neparuoštų vaišių. Malonu, kad apsilankėte!
Japoniški koldūnai "Gyoza" su kiauliena
INGREDIENTAI:
T e š l a i:
200 g miltų,
100 ml šalto vandens,
1/4 šaukštelio druskos.
Į d a r u i:
300 g kiaulienos,
1 kininis kopūstas,
1 svogūnas,
truputis svogūnų laiškų,
2 skiltelės česnako,
pagal skonį sojų padažo,
saulėgrąžų aliejaus.
200 g miltų,
100 ml šalto vandens,
1/4 šaukštelio druskos.
Į d a r u i:
300 g kiaulienos,
1 kininis kopūstas,
1 svogūnas,
truputis svogūnų laiškų,
2 skiltelės česnako,
pagal skonį sojų padažo,
saulėgrąžų aliejaus.
GAMINIMAS:
Paruoškite tešlą. Ją sukočiokite į 30 cm ilgio ir 4 cm skersmens cilindrą, uždenkite drėgnu audeklu ir palaikykite 30-40 min. Kopūstą supjaustykite plonais šiaudeliais. Taip pat supjaustykite ir kiaulieną. Susmulkinkite svogūną bei svogūnų laikus. Viską sumaišykite, pridėkite truputį smulkiai pjaustyto česnako ir sojų padažo.
Tešlos cilindrą supjaustykite 1 cm pločio griežinėliais ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite į apskritimą. Apskritimus įdarykite paruoštu faršu ir užlipdykite. Koldūnus sudėkite į keptuvę su trupučiu įkaitusio aliejaus ir kepkite ant didelės ugnies, kol jie gražiai apskrus. Tuomet į keptuvę įpilkite verdančio vandens, uždenkite ir sumažinę ugnį virkite garuose apie 3-5 min. Po to vandenį nupilkite ir koldūnus vėl apkepkite.
Tešlos cilindrą supjaustykite 1 cm pločio griežinėliais ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite į apskritimą. Apskritimus įdarykite paruoštu faršu ir užlipdykite. Koldūnus sudėkite į keptuvę su trupučiu įkaitusio aliejaus ir kepkite ant didelės ugnies, kol jie gražiai apskrus. Tuomet į keptuvę įpilkite verdančio vandens, uždenkite ir sumažinę ugnį virkite garuose apie 3-5 min. Po to vandenį nupilkite ir koldūnus vėl apkepkite.
Lankytojams
Aplankykite skanus.lt dažniau, nes čia platus receptų pasirinkimas, kokybiškas turinys, įvairių šalių virtuvės ir aktualūs straipsniai.
Visi mėgstame ir džiaugiamės matydami iliustruotus receptus. Kokybiška fotografija neretai sukelia norą gaminti, drąsina ban- dyti ir neabejotinai padeda išsirinkti. Sie- kiant išbandyti visus, tūkstančiais skaičiuo- jamus skanus.lt receptus, būtina Jūsų pagalba. Svetainė būtų nepaprastai dėkinga už kiekvieną patiekalo nuotrauką.
Svetainės draugai
Sveikinimai
Receptų: 11668